en lollænder i København.
Har brugt det meste af dagen på at ligge på sofaen, har haft den mest nederen mavepine. Det gode ved en sygedag er, at der er ekstra god tid til at lave ingenting, haha!
Multikernebolle med buko pikant ost og avocado og et glas æblejuice m/ isterning. Elsker isterninger, alt bliver bare bedre med en isterning i – min kæreste synes jeg er lidt af en freak på det punkt. :D
En af de ting som vi snakker meget på uddannelsen er danskernes indtag af fisk – eller samlen på det! Vi er heller ikke gode til at få fisk på bordet, det er faktisk kun 2. gang, vi får fisk til aftensmad her i lejligheden – lidt pinligt egentlig :). Jeg ved sgu ikke hvorfor vi ikke spiser mere fisk, jeg elsker fisk.. Måske er det manglen på gode opskrifter..
Aftensmaden bestod af laks stegt på grillstegepanden, ovnkartofler med bearnaise (som altid, den nemmeste sovs – mælk, pulver fra knorr og lidt sukker!) og grønne bønner med rødvinseddike.
I går lavede jeg Sofies Sathai wokret med kylling og grøntsager, har efterhånden lavet det nogle gange, og jeg er vild med det – prøv det!
Se min kjole,
den er rød som rosen,
alt hvad jeg ejer,
det er rødt som den,
det er fordi, jeg elsker alt det røde,
og fordi et postbud er min ven.
Jeg vandt den her kjole på ebay den anden dag, fik den for £9.99. Så det må siges at være pænt billigt, glæder mig sådan til at modtage den :D. Jeg tror, at det er den samme kjole som Stine har på her. Håber det i hvert fald, for den er ret fin!
I går havde jeg simpelthen den sygeste craving efter auberginer, total mækeligt! Men jeg elsker aubergiber, helt fantastisk grønsag! Jeg smed dem på grillpanden, og bagefter fik de lidt hvidløgscreme og honning! Lækkert, lækkert, lækkert. Jeg tror, at jeg vil prøve at lave auberginedip i aften, skal bare liiige finde en opskrift :)
